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当世最奇葩水果top10:面包树果实
面包树是一种常绿乔木,其树皮灰褐色,粗厚,果实风味类似面包,并因此而得名,其原产于马来半岛以及波利尼西亚,如今因人类传播而分布玻里尼西亚、印度南部、加勒比地区等热带地区,是一种木本粮食植物,也可供观赏。
面包树的果实淀粉含量非常丰富,并含有少量的脂肪和蛋白质,以及丰富的维生素,食用价值可与山芋相比。食用前,通常将果实切成片,以烘烤或蒸炸等方法料理,烹煮后味道与面包和马铃薯相似,松软可口,酸中有甜,是许多热带地区的主食。
一棵面包树一年可结200颗果,是食用植物中产量最高的其中一种。面包树在适应的条件下易成活,又因为它的高产,是解决饥荒的重要办法。同时,面包树的树木材质轻软而粗,亦可供建筑使用,或作其它各种物品的原材料。
太平洋南部岛国萨摩亚的人们用面包树做成小船,这是他们最主要的交通工具;用面包树建的房子,可以住上50年;萨摩亚人甚至还用面包树的树皮做绳子和其它各种生活用品。
我国台湾东部的阿美族及兰屿岛上的达悟族人都会取食面包树的果实,阿美族人在果实快要成熟时,摘下来去皮,水煮食用,此外还会将白色乳汁拿给小孩子当成像口香糖一样咀嚼。另外,面包树也适合作为行道树、庭园树木栽植。
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