7、蚁卵汤/老挝
　　将蚁卵与鱼，又或是牛肉和蔬菜融合的产物。

　　8、碱鱼/挪威
　　经碱水浸泡过的干鳕鱼，碱液将鱼的蛋白质分解后，变成果冻状。经过再次处理的碱鱼仍有极高的腐蚀性，食用时需要使用专用的餐具。

　　9、臭头（Stinkheads）/美国
　　美国阿拉斯加州的传统料理，将三文鱼的鱼头与内脏埋在土里数星期，据说有一些是在特殊葬坑发酵。

　　10、爱斯基摩冰激凌（Akutaq）/美国阿拉斯加州
　　这款冰激凌不同寻常的地方在于，它的原料是驯鹿的油脂，海豹的油，刚下的雪以及莓类，最后是切碎的鱼肉。

　　11、肉鲜羊肚（Haggis）/苏格兰
　　苏格兰的传统料理，将羊的肝脏，心脏和肺（羊杂）与洋葱，燕麦等香辛料一起封在羊肚内后，煮三个小时便完成。

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