52、Marmite/英国，新西兰
　　被称为英国国民食的发酵食品，以酵母提取物为原料再加上其他各种的配料，据吃过的人说，闻起来像汽油+纳豆，钟爱发酵食品的人或许能接受，相当于是在中国的臭腐乳。

　　53、中国：雪蛤膏
　　也许您曾经尝过青蛙腿制成的点心，但您很可能没尝过雪蛤膏。这道中式点心是将薄纸巾包裹着青蛙的输卵管而制成。

　　54、Tamilok/菲律宾
　　Tamilok被称为“食树虫”，但实际上其实并不是虫类。其真面目是生活在腐烂的红树林的一种软体动物，虽然看起来像某种迷之液体，但据说吃起来味道像牡蛎。
　　使用奇怪的食材（虫子一类），做法独特（名为发酵，读作腐烂的一类）的确很难让人接受。但没用奇怪的食材，做法也只是普通的派，却能让人毫无食欲的就只有英国的仰望星空派了。含有鱼肉的派并不罕见，但露出鱼头仰望星空就不多见了，看来英国料理世界第一（难吃）并非无理之言。

　　55、活吃八爪鱼
　　韩国和日本吃八爪鱼一般都是活吃的，简单的把八爪鱼处理，在保持八爪鱼活的状态时，把它们装到盘子里倒上酱油直接放到嘴里活吃，据说进入到嘴里有种被舌吻的感觉。

　　56、臭屁虫
　　臭屁虫这个就不多说了，中国有一部分人会吃，据说居然是苹果味的。心理承受不住的外国人别说吃了，看一眼就会下吓得不轻了。

　　57、厄瓜多尔：天竺鼠
　　在厄瓜多尔，天竺鼠被视为一种特别的佳肴。甚至，一对正在交配的天竺鼠还能成为新婚礼物。制作这道菜，天竺鼠会被摆成四肢展开呈大字形。

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