每天大鱼大肉并不好，油脂类太多容易导致肥胖的症状。但是经常清汤饮食也不好，会营养不良。必须合理搭配才能满足我们身体所需的元素，这样我们的身体才会健康。那么，小编今天为大家奉上健康营养的家常清淡饮食食谱。大家收藏起来吧！不要错过了。

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　　菠萝咕噜日本豆腐
　　材料
　　日本豆腐2条，菠萝200克，小番茄5个，小青椒1个，番茄酱，盐，糖，生粉适量
　　做法
　　1、菠萝削皮，切成小块；小番茄清洗干净对半切开；小青椒清洗干净、去籽、切块
　　2、日本豆腐从中间切开成两段，从封口处挤出，切成大小相当的块
　　3、这时，先去烧热油锅，边热油边在碟子里倒入稍多一点的生粉（我用的是玉米淀粉），放入日本豆腐
　　4、晃动碟子，让每块日本豆腐都均匀地粘满生粉
　　5、在油锅里插进筷子，周围起大泡的时候就可以放进粘了生粉的日本豆腐，保持中火炸
　　6、用筷子碰上去感觉到日本豆腐已经硬身，表皮酥脆即可捞起，沥干油；想更酥脆的话，可以待冷却后再用大火复炸一次
　　7、锅中倒入番茄酱，加入一点点盐，糖，如果番茄酱太稠，可以加一点点水，小火煮开，倒入菠萝、小番茄、青椒，翻炒均匀
　　8、酱汁浓稠后关火，稍晾凉一下倒入日本豆腐，轻轻翻拌均匀，让每块日本豆腐都粘上酱汁即可。

　　青椒炒肉丝——简单家常菜
　　菜谱简介：肉丝鲜嫩，青椒爽口，很开胃的美味家常菜。
　　材料
　　材料：里脊肉、300克、青椒5个、黑木耳适量。
　　调料：葱姜适量、盐适量、、蛋清1个、糖3克、料酒10克、生抽20克、鸡精少许、淀粉适量。
　　做法
　　1、木耳提前泡发，里脊肉切丝加入盐、蛋清、生抽、糖、鸡精、料酒、淀粉抓拌均匀腌制片刻，泡好的木耳洗净切丝，青椒洗净切丝，葱姜切碎。
　　2、油锅烧热，倒入肉丝翻炒，炒至肉丝变色坚挺盛出备用。
　　3、锅中再加少许油爆香葱姜，倒入木耳和青椒翻炒，加入生抽和糖，再加少许盐翻炒均匀，把肉丝倒入混合翻炒，淋入适量的香油，翻炒均匀关火。

　　韭菜鱿鱼须
　　材料
　　韭菜，鱿鱼须，酱油，味精，料酒，十三香粉，精盐
　　做法
　　1、韭菜切段，鱿鱼须切条。
　　2、锅内上热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过冷水，最后沥干待用。
　　3、锅内放油，下鱿鱼须大火翻炒，加酱油，精盐，少量味精，料酒，十三香粉煸炒。
　　4、最后放入韭菜大火翻炒即可。

　　简单家常开胃小菜——醋辣椒
　　材料
　　辣椒、醋、盐，油
　　做法
　　1、锅里放油，油热后放辣椒。
　　2、放盐，翻炒入味。
　　3、放醋，继续翻炒几下即可。

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