农历二十四节气，是中国古代智慧的结晶，历史悠久，流传至今。下面，就说说：立秋。立秋，是秋天的第一个节气，意味着孟秋时节的正式开始。那么立秋时节，“秋老虎”的到来让我们不得不注重养生。下面就一起来看看秋老虎排毒必吃的三道菜是什么吧。

　　第一道排毒菜：凉拌醋木耳
　　夏天身体容易产生热毒，使人烦躁、中暑，如果毒素残留越来越多，超过身体排泄功能负担，就会成为健康障碍。

　　素有“人体清道夫”之称的木耳，可帮助排出体内毒素。其富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，避免便秘。不过木耳容易掺假，购买时要注意挑选大小适中，表面干净、平整，脆而易断的。

　　第二道排毒菜：猪血炖豆腐
　　在购买猪血时，一定要选表面光滑、有弹性，颜色鲜红、无异味的。如果是容易上火的体质，可以选择鸭血，因为鸭血性凉。有痛风、高尿酸血症的人不能多吃。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒、清肠分解物，容易促进肠道蠕动，排出多余的粪便，从而达到排毒的功效。猪血里含有许多蛋白质、血红蛋白，能够促进蛋白代谢。其含铁量较多，对于贫血的人也有一定的好处。

　　在购买猪血时，一定要选表面光滑、有弹性，颜色鲜红、无异味的。如果是容易上火的体质，可以选择鸭血，因为鸭血性凉。有痛风、高尿酸血症的人不能多吃。

　　做法：将猪血、豆腐切小块入清水炖，再放入一些大白菜和适量的盐，出锅时滴上几滴香油。

　　第三道菜：海带冬瓜汤
　　身体每时每刻都在产生毒素，如呼吸过程、新陈代谢过程及消化吸收过程等等。排毒不畅可能会引发便秘、痤疮等症状，在饮食中注意排毒也是很必要的。食物排毒其实主要通过两条途径：肾脏和肠道。有利尿作用的食物能促进人体对毒素的代谢速度，达到解毒的目的；能润肠通便的食物则通过促进胃肠的蠕动，排出宿便中的毒素。

　　推荐：海带冬瓜汤。海带中富含胶质成分，不被人体肠道消化吸收，可吸附肠道中的有害物质和毒素。而冬瓜属清热降湿利尿的食物，是夏季常吃的蔬菜。这样搭配，既祛湿除烦又利尿通便，排毒效果不错。

　　在本节气期间，太阳从巨蟹座运行到狮子座。夜晚观天时能看到北斗星的斗柄指向天干“申”（西南）的方向。交立秋的那一天，正是农历的七月，七月也正是“申月”。立秋之时太阳处在赤纬+16°19，比起夏至那天的+23°26已经向南偏了不少，北京地区的白昼时长也因此缩短到了14小时04分（夏至日是15小时）。不过，此时天气通常依旧很炎热。立秋之后仍有一“伏”，“秋老虎”依然存在。因此公众仍旧要注意防暑。

　　【结束语】以上，就是小编为大家整理带来的有关于立秋“秋老虎”必吃的三种排毒养生菜。不知道有没有帮到大家呢？

你可能也喜欢：
立秋节气的由来及气候特点
立秋钓鲤鱼用什么饵比较好上钩？
自古民间有关立秋的谚语都有哪些
流传甚广的有关立秋的民俗活动介绍